大厨秘制牛舌饼，配方做法详细告诉你，比葱油饼好吃100倍！
色泽金黄 ， 酥脆甜香的【牛舌饼】 ， 面饼胚送入烤箱后 ， 不一会就会变的白白胖胖 ， 状如“牛舌” ， 里面的白糖受热融化成糖浆汁 ， 一部分渗透到面皮中 ， 咬上一口 ， 薄脆酥香甜而不腻 ， 好吃到停不了口!大厨秘制牛舌饼 ， 配方做法详细告诉你 ， 比葱油饼好吃100倍！
用料
黑芝麻椒盐馅
面粉50g
黑芝麻30g
糖50g
椒盐6g
蛋清1个
油皮
普通面粉100g
水45g
玉米油35g
糖10g
油酥
普通面粉90g
玉米油35g
装饰
【大厨秘制牛舌饼，配方做法详细告诉你，比葱油饼好吃100倍！】白芝麻适量
蛋黄1个
完美牛舌饼的做法
小火炒熟黑芝麻 ， 出香味即可 。
把黑芝麻搅碎 ， 备用 ， 小火炒制面粉 。 炒好后和打碎的黑芝麻混合
加入50g砂糖 ， 6g椒盐 ， 一个蛋清进行混合成面糊备用
制作油皮 ， 加入100g面粉 ， 45g水 ， 玉米油35g ， 糖35g ， 揉成均匀面团 。
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