人上了年纪后 ， 在饮食上需要格外注意 ， 有些东西不能吃就不要吃了 ， 适当多吃一些清淡又营养的饭菜 ， 懂得忌口身体更健康 。 建议中老年人：多吃这5道美味家常菜 ， 不油腻不上火 ， 常吃少生病身体好！快来看看吧 ， 当不知道怎么吃的时候照着做 ， 保准吃得好 。
第一道菜——凉拌鸡蛋皮
【中老年人多吃这5道菜，不油腻不上火，常吃不生病身体好】准备三个鸡蛋、小半根胡萝卜、半根黄瓜、一块粉丝 。 粉丝加凉水浸泡 ， 鸡蛋打进碗里 ， 搅散待用 。 胡萝卜去皮洗净擦成细丝 ， 黄瓜洗净擦成细丝 。
锅内加水 ， 煮开后放入粉丝 ， 稍微烫一烫捞出过凉 ， 再倒入胡萝卜丝焯水 ， 喜欢吃生胡萝卜的话不焯水也可以 。
平底锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 薄薄一层即可 ， 凝固后翻面 ， 煎好取出 ， 将所有蛋液都煎成蛋皮 。
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