制法：将鲫鱼去鳞及内脏 ， 生姜切片后放鱼上几片 ， 其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内 ， 加入黄酒、盐、葱、和水15毫升 ， 隔水清蒸半小时 ， 取出药包加入味精即可 。
服法：佐餐食用 。
功效：温胃止痛 ， 克辅治虚寒胃痛 ， 对清水腹泻 ， 腹痛也有效 。
砂仁肚条
原料：砂仁10克 ， 猪肚1000克 ， 花椒、胡椒、葱白、生姜适量 。
制法：按烧菜的一般方法制作 。
服法：佐餐食用 。
功效：温中化湿 ， 行气止痛 。 主治胃脘冷痛 ， 胀闷不舒 ， 不思饮食 ， 呕吐泄泻等 。
干姜粥
原料：干姜3克 ， 高良姜3克 ， 粳米60克 。
制法：先煎干姜、高良姜取汁 ， 再入粳米同煮为粥 。
服法：早晚各1剂 。
功效：温中和胃 ， 祛寒止痛 。 主治脾胃虚寒 ， 脘腹冷痛 ， 呕吐呃逆 ， 泛吐清水 ， 肠鸣腹泻 。
冬季喝点祁门红茶很好,养胃 。 特级的很有韵味,初泡分上下层次 。 别泡太多.
养胃记住“红黄绿白黑”
何为“红黄绿白黑”
现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋 ， 这位医胃专家说 ， 胃病三分治七分养 ， 合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提 ， 如何才是合理的膳食结构呢 ， 很简单 ， 邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四” 。
所谓“红黄绿白黑” ， 是邱健行通过自己多年的医学实践 ， 总结出来的五种对健康大有裨益的食物：
“红”是指西红柿(即番茄) ， 一天一个西红柿 ， 患上前列腺癌的几率减少45%；
“黄”是指玉米、胡萝卜 ， 这些食物维生素A多 ， 缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；
“绿”是指前面提到过的绿茶；
“白”是指燕麦片 ， 它不但可降低胆固醇 ， 还对糖尿病、减肥有特别好的功效 ， 此外还能通大便；
“黑”是指黑木耳 ， 科学实践证明黑木耳能降低血黏度 ， 每天吃5-15克就行了 。
何为“一二三四”
至于“一二三四” ， 是关于每个人每天健康膳食的四个要点 。
“一”是每天一袋牛奶 ， 日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族” ， “我们中国的膳食有很多优点 ， 但是缺钙 ， 几乎90%的人都缺钙” ， 他指出 ， 正常每天每人需要800毫克钙 ， 但是大多数中国人的伙食里只有500毫克 ， 还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙 ， 所以每天补充一袋牛奶 ， 就补充齐了 。
“如果有些人喝牛奶实在不习惯 ， 那就喝酸奶 ， 再不行就喝豆浆” ， 邱健行说 。
“二”是250克主食 ， 每天250克碳水化合物 ， 即半斤大米或麦面粉 ， “体力劳动多的可以多一些 ， 一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点 ， ”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤 ， 进食速度慢 ， 多咀嚼 ， 晚饭吃得少 ， 这样体重就很容易维持正常 。
“三”是三份高蛋白 ， 每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋 ， 2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择 ， 每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋 ， 中午吃一个肉片苦瓜 ， 晚上吃2两豆腐或2两鱼 。
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