小寒吃黄鱼炖豆腐可以帮助保暖

小寒食谱有很多,黄鱼炖豆腐是一道营养丰富的菜肴,黄鱼的营养价值很高,现在也有更多的朋友们喜欢吃,那么,黄鱼炖豆腐做法是怎么样的呢,想知道黄鱼炖豆腐做法,那就看看天然养生专家的介绍吧,让您学会怎么做 。
黄鱼炖豆腐做法一:原料需要豆腐200克、葱、干红辣椒、料酒、酱油、黄鱼2条、醋、姜、蒜、淀粉、盐、白糖 。先把黄鱼处理干净、葱姜切末、蒜切小块、豆腐切块、干辣椒掰小段,在把黄鱼洗净,用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干,然后用淀粉在鱼身上薄薄的涂一层 。起锅,将姜片在锅壁上擦一遍,在放入油,这样做的目的是煎鱼时鱼皮不破 。在煎鱼的时候要注意煎2分钟翻面,不要一直煎哦,然后用另一个锅放油,放入干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐,在放豆腐块,锅内加入热水,没过豆腐就行,这时候把鱼也放进去,中小火煮约15分钟就行,出锅前点少许白糖即可 。
黄鱼炖豆腐做法二:原料需要老豆腐1片、黄鱼1斤、适量精盐、香菜、香葱、生姜 。先把黄鱼剖好洗净,身上抹干水份,然后起锅,倒少许清油,加入黄鱼略煎三分钟,然后锅中加入汤水,烧开后倒入切好的豆腐块,等再次开的时候换成砂锅煮,煮的时候改为小火,加入香菜末儿、葱花、生姜片煮20分钟,出锅时加入调料即可 。
小寒食谱——黄鱼,黄鱼炖豆腐做法,就介绍这么多,相信大家都了解了,黄鱼和豆腐一起能够更好的吸收营养成分,想要达到补钙功效的朋友们也可以这样吃哦,天然养生专家温馨提示大家在购买黄鱼的时候要买新鲜的,不要买冻的哦 。那样口味不一样 。
【小寒吃黄鱼炖豆腐可以帮助保暖】

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