水果冰淇淋简单做法 水果冰淇淋的做法


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文章插图
1、准备蛋黄3个,牛奶200g,白砂糖50g,芒果泥260g,淡奶油240g,白砂糖30g 。
2、蛋黄加牛奶,白砂糖打匀,入小锅中上火慢慢熬煮,不要沸腾,直到变得很粘稠 。小火慢熬,不会熬成蛋水分离状 。
3、熬好后放置一边晾凉备用 。
4、芒果去皮去核 。
5、用料理机打成泥 。
6、淡奶油加白砂糖打至6-7分发 。
【水果冰淇淋简单做法 水果冰淇淋的做法】7、所有材料拌匀,入冰淇淋机搅拌 。
8、倒入模具冰箱冷冻至少4小时以上 。
9、冻好会吃时稍微加温一下很快就可脱模 。

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