白鳝和鳗鱼的区别 白鳝和鳗鱼的区别是什么
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1、鳗鱼我们也叫做是白鳝或者是白鳗 ， 鳗鱼长得很像蛇 ， 但是鳗鱼是属于鱼类的 ， 鳗鱼有非常高的食用价值和营养价值 ， 鳗鱼能促进大脑的发育并且能预防动脉的硬化和保护我们的肝脏 。鳝鱼我们也叫做是黄鳝 ， 鳝鱼也长得像蛇 ， 鳝鱼不但可以食用而且还能药用 。
2、鳝鱼和鳗鱼虽然外形有点像 ， 但是其实区别是非常大的 ， 鳝鱼和鳗鱼根本就是两种不同的鱼 ， 而且鳝鱼和鳗鱼的营养价值和养生功效完全不同 。
3、鳗鱼 ， 拼音：mányú别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗 。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称 。又称鳝 ， 是一种外观类似长条蛇形的鱼类 ， 具有鱼的基本特征 。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性 。鳗鱼属鱼类 ， 似蛇 ， 但无鳞 ， 一般产于咸淡水交界海域 。
【白鳝和鳗鱼的区别 白鳝和鳗鱼的区别是什么】4、鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多 ， 维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的 。科学研究表明 ， 鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一 ， 不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓 ， 还能为大脑补充必要的营养素 。
5、鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效 ， 是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品 。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白 ， 具有良好的强精壮肾的功效 ， 是年轻夫妇、中老年人的保健食品 。鳗是富含钙质的水产品 ， 经常食用 ， 能使血钙值有所增加 ， 使身体强壮 。鳗的肝脏含有丰富的维生素A ， 是夜盲人的优良食品 。
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