烤箱锡纸怎么用
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烤箱锡纸的用法是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤即可 。锡纸的作用是传热快 ， 均匀散热 ， 使食物不会被烤焦 ， 也能防止食物烤出来的油弄脏箱 。
【烤箱锡纸怎么用】除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热 ， 防止食物烧焦外 ， 在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面 ， 它也能发挥作用 ， 野外烧烤也少不了它 。比如 ， 最常用的烤面包的时候就可以用 ， 防止面包烤焦 ， 又比如在烹饪锡包银鳕鱼时 ， 用锡纸包起来 ， 可以聚集热量 ， 缩短烹饪时间 ， 同时也能保留这份温度 。另外 ， 有些肉菜在烹饪时 ， 容易出现油烟或烧焦 ， 锡纸也能解决问题 ， 避免有害物质的产生 。
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