夏季宝宝养生食谱之鱼头豆腐汤

豆腐含有大量的植物蛋白,鱼头则拥有丰富胶原蛋白,这两个食品怎么搭配才会更营养呢?怎么搭配才更适合宝宝呢?豆腐鱼头汤就是根据营养搭配规则而来的,豆腐鱼头汤怎么做的呢?我们一起来看看吧 。豆腐鱼头汤
适用宝宝:1.5岁起,生病时遵医嘱,不能随便吃
材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许
做法:
1.鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块 。
2.起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可 。
轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙 。

夏季宝宝养生食谱之鱼头豆腐汤

文章插图
亲亲宝贝小编温馨提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍 。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力 。
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【夏季宝宝养生食谱之鱼头豆腐汤】

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