养生砂锅红烧肉，用砂锅做美食，味道不一样，肉质软烂，入味
食物是治愈一切的吧，病痛与伤也可以 。腰疼的不行，躺着也疼，下楼去买止疼药 。回来买了块五花肉，肚子抗议了，近几天也吃不进啥，腰疼加重也上火，想吃红烧肉，用电养生砂锅炖的 。
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养生砂锅红烧肉 | by 金凤栖梧
原料：
五花肉800g、葱适量、姜3片、八角1个、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、冰糖适量、盐2勺、花椒粉少许、胡萝卜一个、鸡蛋3个
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1. 五花肉洗净切块，葱切段姜切片 。
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2. 五花肉焯水 。
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3. 捞出用水冲洗后控水待用 。
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4. 炒勺中放油，放入冰糖和白糖小火炒糖色，并用铲子不停翻动 。
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5. 至褐色起小泡泡时，快速加入五花肉翻炒 。
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6. 下入五花肉炒香上色 。
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7. 下入葱姜料酒、生抽、花椒粉继续炒 。
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8. 添水烧开 。
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9. 倒入电砂锅开始煮炖 。
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10. 快1个小时时，加盐，又放了胡萝卜块、几个煮好去皮的鸡蛋 。
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11. 煮至1个半小时左右，肉从砂锅倒入炒锅收汤 。
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12. 好香 。
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13. 装盘 。
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14. 拿屋里灯光下 。
【养生砂锅红烧肉，用砂锅做美食，味道不一样，肉质软烂，入味】
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