做汤圆的材料有哪些
做汤圆需要江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许 。汤圆是一种以糯米(南方大多这么叫糯米，北方管叫“江米”其实是一种东西)和粮为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉外，馅料中多以糖为主 。
【做汤圆的材料有哪些】所以，从归类看它算一种主食 。主食就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品 。这种糯米食品是以非常精细的糯米粉制作出来的 。如果吃汤圆，一定要相应减少主食的数量，一般来说，3个汤圆所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米 。
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