北京烤鸭哪家正宗 北京正宗的烤鸭店在哪

北京正宗的烤鸭店为你推荐全聚德、四季民福烤鸭店、鸭王烤鸭店、大董和便宜坊烤鸭店这五家 。
全聚德(和平门店)

北京烤鸭哪家正宗 北京正宗的烤鸭店在哪

文章插图
要问北京烤鸭哪家正宗?很多人可能都会想到全聚德 , 这家店就在和平门地铁边 , 出来地铁就能看到 , 他家的烤鸭是168元一只 , 服务员会帮你包好肉 , 鸭架子是给下汤的 , 汤味道清香 , 非常好喝 。烤鸭的胸脯皮是分开上的 , 尽管这样分量显然没有四季民福的多 , 切得也没有它那么薄 , 但是吃起来确实香 , 蘸酱是直接蘸糖粉吃的 , 芥末鸭掌的酱里有芥末 , 整体还行 。和平门店已经是全聚德和北京的标志 , 招牌果木烤鸭肥嫩鲜香 , 鸭肉卷饼口感丰富 , 味道香甜 。
人均:198元
地址:前门西大街14号楼(近地铁和平门站、师大附中)
四季民福烤鸭店(故宫店)
北京烤鸭哪家正宗 北京正宗的烤鸭店在哪

文章插图
四季民福在北京是很有名的招牌网红店 , 生意最火爆的一家分店了 , 在南池子大街靠近故宫博物院旁边 , 很多的游客都会选择去吃 , 虽然是新兴的烤鸭店 , 环境、味道都丝毫不亚于老字号的烤鸭店 。招牌是酥香嫩烤鸭 , 采用古法烤制 , 入口即化、脆嫩喷香 。烤鸭味道不错 , 还有京味炸酱面 , 16元一份 , 还有免费拼盘水果荔枝 , 豆汁焦圈和豆汁的味道也不错 。
人均:156元
地址:南池子大街11号故宫东门旁
鸭王烤鸭店(三里河店)
北京烤鸭哪家正宗 北京正宗的烤鸭店在哪

文章插图
鸭王三里河店房间很大 , 很宽敞 , 店里的菜品还可以 , 种类不少 , 主打的就是烤鸭 , 蘸料碟每人一盘 , 挺讲究 , 鸭子烤的不错 , 鸭饼倒是用纸隔开放着 , 比较好拿 , 可以烧饼夹着吃 , 烤鸭正宗 , 外脆里嫩 , 满口留香 , 价格还便宜 , 相当实惠 , 其他菜也是可圈可点 , 性价比蛮高 。北京菜都很不错 , 环境简单却干净朴实 , 里面的水煮鱼 , 牛排 , 蓝莓山药 , 烤鸭味道都很好吃 。
人均:123元
地址:三里河东路5号中商大厦B1楼
大董(工体店)
北京烤鸭哪家正宗 北京正宗的烤鸭店在哪

文章插图
大董烤鸭也是北京正宗的烤鸭店之一 , 在北京非常火爆 , 烤鸭是他家的特色 , 酥而不腻 , 鸭皮口感非常独特 , 酥酥的鸭皮蘸了白糖 , 非常受欢迎 。除了烤鸭外 , 店里各季节都会有创意菜肴 。大董的菜一向味道与形式并重 , 目前在中餐里 , 是出类拔萃的 。餐厅的位置在工人体育场 , 招牌特别醒目 。除了烤鸭就是要强烈推荐宫保虾球 , 酸爽味美 。
人均:455元
地址:工人体育场东路工人体育场东门北侧
便宜坊烤鸭店(新世界店)
北京烤鸭哪家正宗 北京正宗的烤鸭店在哪

文章插图
“便宜坊”始于明朝永乐十四年 , 超过600多年的历史 , 是北京正宗的烤鸭店之一 , 北京的烤鸭分为挂炉和焖炉两种 , 大部分是挂炉 , 便宜坊烤鸭店则是焖炉的代表 。焖炉烤鸭无明火 , 凭炉墙的热力烘 , 烤鸭的内部灌上高汤 , 外烤内煮 , 鸭子外酥里嫩 , 非常好吃 , 便宜坊花香烤鸭198一套 , 包括两屉荷叶饼 , 三个小火烧 , 两碟甜面酱(酱比较咸) , 葱丝黄瓜丝砂糖和少许几片已经蔫了的花瓣 , 花香烤鸭和另外一款的区别就是鸭肉的片法 , 如果对鸭皮蘸白糖不感兴趣 , 那就点普通的烤箱就好了 。
人均:119元
【北京烤鸭哪家正宗 北京正宗的烤鸭店在哪】地址:崇文门外大街3-5号新世界百货青春馆3层

    推荐阅读