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1、材料：铁皮石斛10克左右，新鲜乌鸡500克，生姜，食盐，葱 。
【铁皮石斛煲什么汤好 铁皮石斛加什么炖汤最好】2、做法：先将鸡肉切块，放开水中过一遍去血水 。
3、然后将鸡肉盛出，用清水冲去表皮泡沫 。
4、再将乌鸡、铁皮石斛和生姜、葱段等调味品一起放入清水中大火煮开，然后再用小火慢炖2~3小时，直至营养成分煮出来 。
5、最后盛到汤碗中，根据口味放入食盐调味 。

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