麻辣鳕鱼的做法 麻辣鳕鱼的烹饪方法
文章插图
1、主料：冻鳕鱼两条 。辅料：青花椒适量 ， 辣椒适量 ， 葱片适量 ， 大蒜适量 ， 酱油适量 ， 醋适量 ， 水适量 ， 盐适量 。
2、冻鳕鱼两条 ， 自然解冻化开 ， 洗干净 。
3、在鱼身上斜着切花刀 ， 为了更好的入味 。
4、锅里放油 ， 烧热 ， 把鳕鱼放进锅里煎 。
5、注意轻易不要翻面 ， 煎好一面再煎另一面 。
【麻辣鳕鱼的做法 麻辣鳕鱼的烹饪方法】6、锅里加辣椒 ， 醋 ， 酱油 ， 大蒜 ， 葱片 ， 水和适量盐 ， 青花椒 ， 炖半小时即可 。
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