【牛肉干营养价值】牛肉干现在市面上有很多品种在出售 ， 只有创新出不同的品种才能让更多的消费者去购买 。不管怎样去创新它们的本质都是一样的都是用牛肉制作出来的 。食用牛肉类的食物可以增加我们的体力 ， 这样我们才有力量去完成工作或是学习 。只要是可以食用的食物 ， 都会富有一定的营养价值 。
只有清楚的知道它们各自的营养价值 ， 才能够有针对性的去食用它们 。不过在此之前了解它们的性质也是很重要的 ， 因为有很多种食物是不能够同时食用的 ， 如果食用了会导致严重的后果 。那么牛肉干营养价值是什么呢？
牛肉干是由牛肉加工而成的一种风味食品 ， 市面上随处可见各种各样的牛肉干 ， 有水果味的、香辣味的、原味的 ， 绝对能满足我善变的口味 。牛肉干的选择除了看价格之外 ， 还要看牛肉的肉质是否多含的是筋而不是肉 。
牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分 ， 它含有蛋白质 ， 维生素和矿物质 ， 我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到 。另外 ， 牛肉的热量也不是很高 ， 除去肥肉之后 ， 它的脂肪含量不超过6% 。而且 ， 牛肉的胆固醇也低于鸡肉、猪肉和蛋 ， 不必担心胆固醇过高 。牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸 ， 还有单不饱和脂肪 ， 这是能减低胆固醇的成分 。牛肉干的卡路里远没有奶类和花生来的多 ， 不必担心致肥问题 。
挑选牛肉干的时候最好选择精瘦牛肉制作而成的牛肉干 ， 因其脂肪含量比其他的牛肉更低 ， 符合健康要求 。营养学家建议每个礼拜吃一次牛肉 ， 可以补充人体所需的而其他食物却鲜有的微量元素 。
优质牛肉干制作过程中采用优质牛肉为原料 ， 再加入天然香料使之味道更美 ， 劣质牛肉干可能选择质量较差甚至不合格的牛肉来制作 ， 食用的话不仅味道难以和前者比拟 ， 可能还会导致其他情况的产生 。所以 ， 朋友们尽量选择品质得到保证的牛肉干食用 。另外 ， 牛肉干可以补充人体因疲劳丢失的蛋白质 ， 因此大量消耗体力后吃点牛肉干是个不错的选择 ， 帮你补充能量 。
营养提示：人对蛋白质需求很大 ， 而每百克牛肉含20克以上的蛋白质 ， 建议每周吃2~3次的牛肉或牛肉干;牛肉含富含肌氨酸 ， 有助于增长肌肉和力量 ， 是肌肉的燃料;牛肉的脂肪和胆固醇含量较低 ， 肥胖人士、血管硬化、冠心病、高血压病患者和糖年病人都适合适量食用 。
上面介绍了食用牛肉干的营养价值 ， 让我们知道了牛肉干的主要营养其实就是牛肉的营养 ， 牛肉中还有丰富的蛋白质 ， 还有肌氨酸 。这都是对身体有益的营养成分 。吃牛肉可以帮助我们调理一些高血压患者的病情 ， 起到降压的作用 。牛肉的脂肪含量也是很低的 。
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