辣鱼籽怎么炒
花生油20g、鱼籽500g、葱5g、生姜5g、大蒜3瓣、青椒2个、花椒6粒、八角1个、麻椒6粒、料酒适量、盐适量、洋葱小半个、香叶1片 。
水煮鲜鱼籽至熟 ， 控干水分备用 。
准备葱姜蒜切碎 ， 青椒、洋葱切丁备用 。
热锅凉油 ， 加入花椒、八角 ， 香叶 ， 麻椒、葱姜蒜爆香 。
放入鱼籽 ， 不断翻炒 ， 中途加少许料酒去腥 ， 最好用不粘锅 ， 炒制鱼籽啪啪作响 ， 就表明鱼籽炒到火候啦 。
【辣鱼籽怎么炒】入洋葱丁 ， 青椒丁 ， 适量盐 ， 稍微翻炒即可出锅 。
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