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鸽子蛋相比起我们常吃的鸡蛋而言 ， 营养可能要更加的丰富一点！鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分 ， 磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分 ， 易于消化吸收 。 鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品 ， 也是宴席上的一道时尚菜 。

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【鸽子蛋煮熟的时间和鸽子蛋的营养价值 鸽子蛋煮多长时间】在开始正式制作之前呢 ， 首先需要准备以下食材：鸽子蛋4个 ， 猪肝50克 ， 春笋50克 ， 葱花适量 ， 食盐1茶匙 ， 生姜1块 ， 胡椒粉少许 ， 生抽1汤匙 ， 淀粉1汤匙

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第一步：先将鸽子蛋放到清水中煮熟 ， 然后剥去外壳 。 接着将猪肝切成薄片 ， 再放到清水中 ， 洗去血水 ， 然后捞出 ， 加入姜丝 ， 少许户籍粉 ， 少许食盐 ， 1汤匙淀粉 ， 用手抓匀后 ， 加入2汤匙食油 ， 再次抓匀后腌制一会备用！最后将春笋切成薄片备用！

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第二步：起个砂锅 ， 加入适量的清水 ， 将鸽子蛋 ， 春笋 ， 姜片放入锅中 ， 大火煮沸 ， 煮沸后转中火再煮10分钟 ， 10分钟后放入猪肝 ， 把猪肝煮熟后 ， 加入1茶匙食盐调味 ， 最后撒入葱花即可！

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这样一道营养丰富 ， 味道鲜美的【鸽蛋春笋猪肝汤】就制作完成了 ， 非常的好喝 。

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