用料
- 鱼面 大半碗
- 嫩黄豆米 一把
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 醋 适量
- 剁椒 一大勺
- 小葱 一两根
- 植物油 少许
做法步骤
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1、鱼面取出 ， 冲洗一下 ， 温水浸泡10-15分钟 。
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2、有点泡软了 ， 锅里加一大碗清水 ， 开火煮 。
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3、加适量醋 。
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4、一点味极鲜酱油 。
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5、适量料酒 。
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6、一小勺盐和适量植物油 。
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7、煮开5分钟左右 ， 加一大勺剁椒和黄豆米 。
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【鱼面好吃又简单的做法 如何自制鱼面窍门】8、汤汁大致收干 ， 加点小葱花起锅
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