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冰糖蒸橙子
冰糖能养阴生津 ， 润肺止咳的作用 ， 对肺燥咳嗽有着辅助性治疗的作用 ， 而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效 ， 两者结合起来能很好的起到治疗咳嗽的作用 。
【冰糖蒸橙子治咳的做法】 食材：橙子1个、冰糖适量
方法1.橙子洗干净备用 ， 将橙子切片 ， 放入炖盅 ， 再放入冰糖 ， 接着加入适量水 ， 放入隔水炖中 ， 设置2小时即可 。
冰糖银耳蒸橙子
银耳味甘、淡、性平 ， 滋阴润肺的作用 ， 橙子和冰糖也有着润肺、化痰的效果 ， 将三者结合起来 ， 效果更佳 。
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量
方法：银耳泡发好 ， 橙子切片备用 ， 将橙子 ， 银耳和冰糖放入炖盅 ， 加入适量水 ， 隔水炖2小时即可 。
冰糖燕窝蒸橙子
中医认为燕窝具有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血的作用 ， 在冰糖蒸橙子里加一些燕窝能起到更好的效果 。
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
做法：燕窝以冷开水浸泡5-6个小时 ， 挑去羽毛及杂质洗净 ， 橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净 ， 橙子切开顶部 燕窝放进橙子里 ， 加点点水 ， 盖上橙子盖放入碗内或炖盅内 ， 加水适量冰糖和清水 ， 约大半碗 ， 隔水炖2两个小时即可 ， 也可挖出橙肉也放在碗内一起炖 。
冰糖橙子蒸鸡蛋羹
鸡蛋治疗咳嗽是民间公认的偏方 ， 冰糖蒸橙子中加入鸡蛋 ， 可将治疗咳嗽的效果更好的发挥 。
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
做法：莲子、百合用水浸泡开备用 ， 鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子划散 ， 蛋液过筛两次 ， 放碗中静置半小时左右 ， 橙子洗净一切为二 ， 挖出果肉 ， 留皮待用 ， 先放橙子的果肉与冰糖 ， 再倒入蛋液 ， 撒入泡好的百合、莲子 ， 盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 。
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