心肝情愿，独特的菜品
食材明细
主料
猪心1个
猪肝一小块
辅料
葱1小段
姜一小块
花椒十几粒
八角2个
料酒少许
盐适量
香葱末少许
香菜末适量
蒜末适量
酱油一汤匙
生抽两汤匙
鸡精少许
醋半汤匙
香油两三滴
咸鲜口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度心肝情愿的做法步骤
1猪心中间切开 ， 洗去血块 ， 猪心和猪肝一起凉水泡上 ， 去去血水
【心肝情愿，独特的菜品】2泡去血水的猪心和猪肝入煮锅 ， 放入凉水 ， 加入葱一小段、拍扁的姜一小块、八角2个、花椒粒十几个、料酒少许 ， 盖盖子开火煮
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