虾仁菠菜塔，独特的美味
食材明细
主料
虾仁15个
【虾仁菠菜塔，独特的美味】菠菜200g
小葱适量
生姜适量
辅料
盐1克
香油适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度虾仁菠菜塔的做法步骤
1材料备齐 。 将菠菜洗净 ， 大虾去头去皮留尾备用 。
2在锅中加水 ， 将小葱和姜末放入其中 ， 水滚后将虾和菠菜放入水中 ， 立即关火 ， 两分钟后将菠菜和虾捞出 ， 略放一下；
3将菠菜去掉汁水 ， 摆入模具中；
4将虾点缀与菠菜上面或周围 ， 淋上少许香油和盐即可 。 小窍门
口感：菠菜中融入虾的鲜美滋味 ， 虾仁肉质有韧性 。 小提示：把菠菜和虾仁一起下锅煮 ， 可以让菠菜也保有鲜美的口感 。
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