夏日炎炎，美食之火龙果汁泡萝卜
食材明细
主料
白萝卜2个
辅料
泡椒适量
火龙果1个
调料
白糖200g
冰糖200g
白醋300ml
矿泉水1500ml
盐50g
酸甜口味
腌工艺
一天耗时
普通难度火龙果汁泡萝卜的做法步骤
1白萝卜去掉一层薄薄皮 ， 然后切成2-3mm的片（也可以切成条状根据个人爱好决定） 。
2萝卜切好后将50g盐和200g白糖撒到萝卜上抓匀腌制3小时左 。
【夏日炎炎，美食之火龙果汁泡萝卜】
3用白糖和盐先腌制萝卜是把萝卜的苦水逼出来 ， 这样泡出来萝卜吃起来更脆口感才会更好 。
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