夏日炎炎，美食之椒麻酸辣手撕鸡
食材明细
主料
鸡腿4只
调料
食用油1大勺
料酒1大勺
葱适量
鸡汤适量
柠檬1个
香菜2根
蒜头4瓣
花椒1勺
香醋1勺
生抽3勺
【夏日炎炎，美食之椒麻酸辣手撕鸡】蚝油1小勺
白糖1小勺
食盐半小勺
小米辣3个
白芝麻1勺
花生米一把
姜适量
麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度椒麻酸辣手撕鸡的做法步骤
1准备好全部食材 ， 柠檬表面用食盐擦洗备用 。
2鸡腿清洗干净放入锅中 ， 加适量水大火煮沸 ， 撇去浮沫捞出后洗净 。
3鸡腿重新入锅 ， 再加入葱姜和适量清水 ， 加盖大火煮 。
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