“疫情期间我们需要补充优质蛋白，优质蛋白中除了肉类和鱼类，植物中的黄豆是很好的优质蛋白来源，可以很好的被人体吸收，用发酵过的大酱将黄豆煮好之后进行干烧，每餐吃一点可以补充蛋白质，也超级的下饭 。 ”食材明细
主料
黄豆500克
调料
葱伴侣6月香豆瓣酱30克
水200毫升
酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度酱香黄豆的做法步骤

1准备食材:黄豆事先浸泡一晚上 。

【酱香黄豆的做法步骤，注意小窍门】2将事先浸泡一夜的黄豆，洗净倒入锅内 。

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