“边角料”蘑菇根没人要，2元能买一大堆，不吃太可惜了！
嗨 ， 小厨又跟各位见面了！今天大家来一起聊聊蘑菇根 。 现在人们的经济条件好了 ， 生活水平也有所提高 ， 可以吃上了各式各样的美食 。 但并不是高价格的食材的才能被称“美食” 。 其实 ， 无论低价还是高价 ， 只要用了合适的烹饪手法 ， 就能做出“美食”！特别是一些食材的“边角料” ， 看着非常的不起眼 ， 甚至常常被人丢弃 ， 但只要用对了方法 ， 就能把它们做成高营养的美食 ， 蘑菇是一种非常鲜美的食物 ， 大家应该都吃过 。
但是 ， 蘑菇的“边角料”蘑菇根大家吃过吗？小厨去逛菜市场时 ， 经常发现被人丢弃的蘑菇根 ， 蘑菇根的价格很便宜 ， 2元能买一大堆 ， 有时候卖不出去 ， 还会被人丢掉 。 大部分的人应该都不知道蘑菇根 ， 其实含有很高的营养价值 ， 其他的鲜味并不会比蘑菇差 。 很多人都嫌弃蘑菇根又硬又小 ， 不方便食用 ， 小厨只想说：其实是你们的烹饪方式不对 ， 把蘑菇根简单的煮一煮做成蘑菇酱 ， 别提有多好吃了 ， 味道非常的鲜美 ， 不吃太可惜了！下面小厨把做法分享给大家 ， 感兴趣就做一做吧！
【“边角料”蘑菇根没人要，2元能买一大堆，不吃太可惜了！】首先准备好需要的材料：五花肉、蘑菇根、油、盐、老抽、豆瓣酱、葱、料酒、生抽、姜、蒜
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