这“土年货”只有农村集市才有，很多城里人嫌脏，却抢着购买
【这“土年货”只有农村集市才有，很多城里人嫌脏，却抢着购买】小时候小厨最喜欢去农村和外公外婆去赶集 ， 那是小厨儿时最快乐的一段回忆 。 现在长大了 ， 没时间去了 ， 但只要有机会小厨就一定不会错过 。 前几天 ， 小厨就去过一次 ， 现在临近腊月 ， 集市上人非常多 ， 年味非常的浓 ， 大家伙儿都置办起了年货 。 说起年货 ， 乡村集市上有一种土年货最受欢迎 ， 很多人争相购买 。
这“土年货”就是烟熏香肠 ， 农村过年时大家都会杀年猪 ， 然后把猪肉做成腊肉或者香肠用柴火熏 。 香肠被熏得又黑又脏 ， 却独有一番风味 。 还有很多城里人嫌弃 ， 却抢着要买 ， 在乡村的集市上 ， 可以看到很多人挑着烟熏香肠出售 ， 但购买的人也非常多 。 小厨外公外婆每次要早早的来才能抢上烟熏香肠 ， 晚点去就买不到了！虽然现在很多城里人也会做香肠 ， 但熏制环境没有农村好 ， 一般农村都是用柑橘叶来熏香肠 ， 这样熏出来的香肠还有一股树叶的清香 ， 吃起来味道非常好 。 如果没有吃过的 ， 不妨去买一点试一试 。 下面小厨给大家分享一个烹饪香肠的方法 ， 感兴趣就看看吧！
首先准备好需要的材料：烟熏香肠、芹菜、大蒜、盐、酱油
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