这道面食皮薄馅多， 咸鲜软糯， 学会后不早起， 早餐也轻松上桌 。 中式经典面食， 总是备受喜爱， 尤其是带馅的面食， 味道丰富多样 。 这一款面食皮薄馅多， 咸鲜软糯， 自从学会后， 不用早起， 轻做备好早餐 。
“以麦面做成薄片， 包肉蒸熟， 与汤食之， 方言谓之稍麦……以肉为馅当顶做花蕊， 方言谓之烧麦” 。 据悉， 这是元代《朴事通》中对烧麦的记载 。
烧卖也称为烧麦或稍麦 。 烧麦的自制作是以水调面， 烫面调制面团， 成品软糯不破皮， 不发硬， 小编这一次稍微改了一下， 用冷水调面， 面皮劲道， 还用到了蔬菜汁， 味好也亮丽 。
烧麦是大家喜欢的早餐面点之一， 做法简单又好吃， 早餐店每个2元， 家里做一次管三天早餐 。 这一次共用到了300克面粉， 做了约35个烧麦， 蒸好之后， 冷冻保存一周也没问题 。 有了烧麦， 不用早起， 家人早餐轻松上桌 。
【这一款面食皮薄馅多，咸鲜软糯，学会后不早起，早餐也轻松上桌】这一次制作的烧麦， 面团中还用到菠菜汁， 馅料中除了糯米饭， 有猪肉、香菇、胡萝卜丁、洋葱， 味道咸鲜软糯， 皮薄馅多， 味美不腻人， 做一次管三天早餐， 也不用早起了 。 详细做法呈上， 感谢大家支持 。
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