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美食知识|毛豆多久能煮熟，毛豆煮多长时间能熟

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毛豆蒸多久会熟煮毛豆 ， 先清洗毛豆 ， 冷水下锅 ， 放盐料酒 ， 花椒大料 ， 大火煮半个小时 ， 关火焖十分钟 ， 又入味又好吃的煮毛豆就好了
特别喜欢吃水煮毛豆 ， 毛豆需要煮多久才能熟？10分钟左右 ， 毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间 。 搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会 。 水量以不漫过毛豆为宜,加水太多了会浪费盐,水少了毛豆不易煮熟 。 最好把毛豆浸泡10分钟左右,这样更容易煮熟 。 一般情况煮毛豆在十分钟左右就可以起锅了 。
扩展资料:

青豆和毛豆的区别：
1、青豆是种皮为青绿色的大豆 。 按其子叶的颜色 ， 又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种 。 茎粗壮 ， 密生灰色长硬毛 。 叶柄长 ， 密生灰色长硬毛 ， 托叶小 ， 披针形 ， 三出复叶 ， 顶生小叶菱状卵形 ， 先端渐尖 ， 基部宽楔形或圆形 ， 两面均有白色长柔毛 ， 侧生小叶较小 ， 斜卵形 ， 叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛 。
2、毛豆 ， 是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物 ， 因其茎秆攀援性而得名 ， 圆身的又称蜜糖豆或蜜豆 ， 扁身的别称很多 ， 又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等 ， 属长日性冷季豆类 ， 种子在田间出苗时子叶留土 。 豌豆是二倍体植物 。
3、青豆植物名 ， 为豆科大豆属一年生草本植物 。 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分 ， 对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用 。 一般人群均可食用 。 大豆味甘、性平 ， 入脾、在肠经 ， 具有健脾宽中 ， 润燥消水的作用 ， 主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。
吃毛豆注意事项
1、一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食 。
2、一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的植物化学物会影响人体健康 。
参考资料:

毛豆煮多久能熟毛豆一般煮上20分钟 ， 再焖上两分钟就已经好了 ， 已经熟透了 ， 而且这样的毛豆有此前也非常的入味
青豆（毛豆）煮多久熟？十多年的厨师来说 ， 毛豆煮多久才能熟？实际煮的过程水开后最柠檬西瓜汁毛豆是我的创新菜品 ， 西瓜汁需要用榨汁机打碎过滤出汁 ， 柠檬切片 ， 加冰水和冰块冷藏浸泡两个小时以上 ， 口味相当另类 。 多5分钟就可以了 。 但是这样煮的毛豆并不能出味 ， 实际操作应该这样才比较好 。 将毛豆洗干净捞出 ， 剪掉毛豆的两个尖角 。 可以让毛豆更好的入味 ， 也是为了会对健康不利 。 毛豆含有丰富的营养物质 ， 含有不饱和脂肪酸 ， 含有人体必须维生素矿物质 ， 所以常食毛豆对健康有好处 。 让它均匀受热 ， 以防煮的过程中裂开 。 放冰水中过凉 ， 不仅保持毛豆颜色翠绿 ， 豆子口感更好 ， 先用八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 花椒 ， 葱姜煮成料汁放入比炒菜多一点的盐 ， 把过凉后的毛豆放入料汁中浸泡入味即可食用 。
开水放一点油 ， 放一勺盐 ， 放毛豆煮7分钟 ， 放油能使毛豆颜色翠绿些盐 ， 然后用手搓洗 ， 这样可以很好地去除上面的毛 ， 同样能够让毛豆更加入味 ， 并减少毛豆的煮制时间 。
豆只要煮十分钟左右就可以了 ， 但煮好的毛豆最好别马上捞出来 ， 放处理毛豆 ， 剪去豆荚的两头 ， 这样做比较容易入味 ， 处理好以后 ， 再放入一勺子粗盐 ， 使劲的扎 ， 一会儿可以帮助去汁 ， 准备一个保鲜盒 ， 加入东古一品鲜200克 ， 蒸渔鼓油80克 ， 美极鲜20克 ， 鲜味宝10克 ， 白糖50克 ， 矿泉水400克 ， 小米辣酱100克 ， （小米椒65克 ， 蒜末35克 ， 油100克熬制 ， 熬掉豆荚上的毛毛 ， 在静置15到30分钟 ， 让毛豆入味在料水里面浸泡着最好 ， 这样可以使毛豆更加入味 ， 而且还能保持毛豆里面的水分 ， 吃起来味道会更好一些 。

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