抓钱爪是什么意思
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【抓钱爪是什么意思】抓钱爪是指鸡爪 。鸡爪状如人手 ， 有分开的“手”指，鸡不仅要靠其行走，还要靠其抓刨土地觅食，就如人要靠手种植庄稼、找钱养家 。鸡早睡早起 ， 天不亮就开始报晓，觅食时虽每次收获不多，却依旧勤奋专注 ， 辛苦执着，直至黄昏 。因而鸡有勤奋刨食、尊贵吉祥等美好寓意 。过年必备菜有鸡爪，寓意着来年招财进宝 。
鸡爪是一道很不错的特色美食，多皮、筋 ， 胶质大 。洗净后或泡、或腌、或卤，方便食用，形成不同风味的鸡爪小吃，常见吃法即泡椒鸡爪和卤鸡爪 。
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