鸡精什么时候放合适
【鸡精什么时候放合适】
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鸡精任何时候放都合适 。鸡精和味精不同 ， 味精易溶于水，在水溶液中长时间加热，会生成焦谷氨酸钠，导致失去鲜味，而真正的鸡精，溶解性较味精差，加热后鲜香味持久 ， 晾凉后仍有香味，故使用时可选择在菜中或出锅时添加都可以 。
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