昆明特色美食有哪些
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1、过桥米线：过桥米线是云南的经典特色小吃，汤底通过鸡肉、鸭肉以及各种新鲜天然食材精心慢炖熬制而出，不添加任何香料和味精，气味浓郁 。
2、野生菌火锅：云南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源 。
3、汽锅鸡：汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名，汽锅能更大程度的将食材的营养和原味保留下来 。云南当地有一些县城的特产就是汽锅 。
【昆明特色美食有哪些】4、宜良烤鸭：宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭，是云南省经典的汉族传统名肴 。起源于明朝，已有600多年的历史 。宜良烤鸭肥瘦相宜 ， 皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨 ， 地方风味显著 。
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