香椿可以冷冻保存吗 2024-04-14 香椿 文章插图 【香椿可以冷冻保存吗】可以 。香椿是一种富含碳水化合物和纤维素的蔬菜,常温放置容易出现腐烂变质和变老的情况,而低温的环境可以抑制细菌的生长,有延长保质期的作用 。并且香椿放在冷冻室中并不会发生质量改变的情况,因此香椿可以冷冻保存 。香椿冷冻前需要焯水,没焯水的香椿直接冷冻会被冻坏 。香椿中含有大量的水分,在冷冻室中水分会凝结成冰,体质变大,将香椿的组织撑坏,特别是富含水分的叶子,没焯水的香椿冷冻之后再解冻,就会变软、变烂,影响口感和食欲 。 推荐阅读 红豆汤隔夜可以吃吗 香椿叶子老了能吃吗 酸石榴可以直接吃吗 银耳可以替代燕窝吗 荔枝冷冻保存几个月 夏黑葡萄皮可以吃吗 牛油果可以怎么吃 仙茅泡酒可以泡几次 菠萝蜜硬的可以吃吗 金蝉冷冻后还能活吗