南瓜没成熟能吃吗


南瓜没成熟能吃吗

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【南瓜没成熟能吃吗】能 。没成熟的南瓜即青南瓜,青南瓜一般清炒或做馅食用 , 和成熟了的黄南瓜相比 , 青南瓜的口感更加爽嫩 。含有淀粉、胡萝卜素、蛋白质、葡萄糖、钙元素、磷元素、维生素A、维生素C等 , 食用后对身体有诸多补益作用 。南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培 。明代传入中国,现南北各地广泛种植 。南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食 。

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