莴笋叶子可以吃吗


莴笋叶子可以吃吗

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【莴笋叶子可以吃吗】莴笋叶子可以吃 。日常饮食中,通常吃莴笋总是把叶子丢掉 。其实叶子比茎的营养的更丰富 。莴笋叶中维生素的含量,总体比茎的都要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高出十倍,维生素B1是茎的两倍 。

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