孕妇可以吃花生煲猪脚吗？孕期需要补充丰富的营养物质，孕期营养不仅影响到胎儿的正常发育 ， 也关系到出生后宝宝的体质和智力 。那么孕妇吃花生煲猪脚好不好？
花生煲猪脚适合孕期吃
这道菜可补充补充丰富胶质 。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分 。
文章插图
材料：
花生400克、姜60克、蜜枣2～3颗、盐少许、水适量、猪脚1千克 。
做法：
【孕妇可以吃花生煲猪脚吗？花生煲猪脚怎么煲好吃？】 1.花生先浸泡3～4个小时 。
2.将猪脚洗净切块 。
3.把水倒进锅里煮滚，再把猪脚放入汆烫 。
4.猪脚汆烫后，捞起至砂锅中，并放入煮开的水当做汤底 。
5.姜切片，和花生、蜜枣一起放入砂锅里 。
6.以中火煮熟所有食材，滚了之后可以转小火慢慢炖煮约1个半小时 ， 再依个人喜好加入一点盐或米酒调味 。
Point:
1.购买猪脚时，建议选择前脚部分，因其富含胶质，且肥肉较少 。不过，猪脚中带有骨头，切成块状时会比较费力，可请肉贩先切成利于料理的大小 。
2.以小火慢煮时，一定要煮1个半小时以上，猪脚才会有弹性，若喜欢更软的口感，可以拉长时间煮约2个小时 。
3.女性在月经期间，身体会流失一些养分，可以把花生煲猪脚加入四物汤里，煮滚约半小时，也是一道很好的补品 。
推荐阅读
- 孕妇怀疑自己是宫外孕，如何判断是不是？
- 孕期情绪异常的原因？如何减轻孕妇情绪异常程度？
- 孕妇可以用痔疮膏吗 孕妇痔疮怎么办
- 孕妇可以用按摩椅吗 孕妇按摩注意事项
- 秋天孕妇注意事项，孕期秋季饮食宜忌
- 秋季孕妇上火怎么办？初秋坐月子四大原则
- 孕妇吃鱼有什么好处 孕妇这些鱼千万不要吃
- 孕妇可以用开塞露吗 应谨慎使用
- 孕妇可以用ahc护肤品吗 这几款产品孕妇可用
- 孕妇梦见菊花什么意思 梦见菊花跟胎儿性别有关吗