高血脂高血糖食疗 好饮食让你更健康

现代人因为饮食太过于油腻 , 很多人都有高血脂和高血糖的毛病 。对于高血脂和高血糖患者来说,必须严格的控制自己的饮食 。那么高血脂吃什么好呢?高血糖吃什么好呢?高血脂高血糖食疗法你知道吗?
高血脂高血糖食疗
高血脂吃什么好
中医指出,高血脂多因饮食、情志、体质等饮食引起的,因为食疗是避免高血脂的主要方法之一 。以下为大家推荐了7种降血脂食物,有胡萝卜、洋葱、、绿豆芽、苹果、三文鱼、去皮鸡肉、花生等 , 这些都有降血脂的功效,可帮你远离高血脂 。
胡萝卜:将胆固醇化解掉
现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后 , 能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外 。
达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果 。
萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质,它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果 。
体内胆固醇量越高,胡萝卜中的果胶物质降胆固醇的效果越大;体内胆固醇量正常,果胶的效用则相应降低,不会影响人的胆固醇水平 。
科学家认为,每天(或经常)坚持吃两只胡萝卜 , 在不长时间内可降胆固醇10%~20% 。
洋葱:升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂 , 能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用 。
【高血脂高血糖食疗 好饮食让你更健康】更难能可贵的是 , 洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量 。
吃降脂食品防血脂升高
俗话说“病从口入”,预防高血脂症的发生首要的是管好自己的嘴 。
选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等 , 尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收 。
食物的胆固醇全部来自动物油食品 , 蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等,含胆固醇较高,应忌用或少用 。
做菜少放油,尽量以蒸、煮、凉拌为主 。少吃煎炸食品 。
糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯,使血浆中甘油三酯的浓度增高,所以应严格限制甜食的摄入 。高血糖食疗法
血糖高吃什么好?肯定不是巧克力、奶油蛋糕这些甜品 , 也不是其他淀粉含量或者糖分含量较高的食物!
血糖高的人在日常饮食中要自觉多吃一些有助于降血糖的食物,比如洋葱、芹菜、南瓜等果瓜蔬菜,这样才有益于身体健康 。
洋葱
洋葱性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬 。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质 , 对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用 。
因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜 。
南瓜
南瓜甘温无毒,有补中益气功效 。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖 , 能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效 。
现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用 。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效 。
黄瓜
黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用 。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品 , 并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。
黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处 。苦瓜
苦瓜性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分 , 尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首 。
药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称) , 而且还有刺激胰岛素释放的功能 。
有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3% 。所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖 。
菠菜
菠菜性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经 。具有润燥清热、下气调中、调血之功效 。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病 。
菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收 , 对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意 。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜 。
小扁豆
小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用 。用小扁豆30~50克煮食 , 每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效 。
黄膳
黄鳝性味甘温,具有补五脏、填精血的作用 。现代药理研究表明,黄膳所含的黄腊素A和B两种物质,有降低血糖的作用 。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒 , 是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品 。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者 。
结语:现代人的饮食是非常重要的 。对于身患“三高”的患者来说 , 必须严格的控制自己的饮食 , 这样才能让自己的身体机能维持在一个比较健康的水平线上 。其实对于每个人来说 , 多吃蔬菜是保持好身体的第一准则!

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