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No、1
意大利面条儿
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是用小麦品种中的“硬杜林小麦”，加工而成的一种粗面条儿 。含有丰富的蛋白质，食用起来口感佳、弹性强 。
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No、2
通心粉
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通心粉又叫空心粉，外形较短犹如腰豆形 ， 常见于港式茶餐厅和西餐厅 。这种面食主要有实心和空心这两种，尤其在西方国家非常有名 。
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No、3
斜管面
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这种面有很多种叫法，分别是长通粉、笔管面、水管面和直通粉 ， 大家只需记住一两个便可 。据说它的名字是源于意大利圆柱形状面，切去末端后就成了斜管面 。
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【奶油培根意大利面，据说有初恋的味道哟！】 No、4
螺旋粉
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螺旋粉跟螺丝粉很像，但不同之处在于螺旋粉比较长，因为外形呈螺旋状，所以便由此来命名 。
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No、5
车轮面
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车轮面又称为车轮粉，外观跟汽车的轮子很像 ， 中间有七个孔 ， 外形为圆形 ， 因此来命名 。不过这种面条儿跟前面的有所不同 ， 属于挤压式面食 。
意大利面除了种类多以外，烹饪方法也是极其丰富 ， 而今天给大家带来的这道意面做法就是其中之一 。
奶油培根意大利面
main cours
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食材： 意大利面、大葱、蒜、培根、淡奶油、盐、油、白糖、芝士、小蘑菇、椒盐儿、黑胡椒、罗勒 。
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做法： 1、将蒜和葱切碎，培根切小片儿，放在旁边备用 。
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2、锅中放适量的油，将切好的葱、蒜放入锅中爆香 。接着放入培根和小蘑菇进行翻炒 。
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3、另起新锅，放入凉水大火烧开，再把意大利面放入锅中煮上5分钟 ， 等快熟之时倒入些许油 ， 将面搅拌均匀 。
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4、煮好的面捞出并控干水分 ， 然后往第一个锅里放入淡奶油、少许盐、白糖和芝士，再倒入适量的温水，中火熬煮 。待奶油汤汁浓稠后 ， 放入煮熟的意大利面一起煮制2分钟 。
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5、最后把奶油意大利面装盘儿，在上面撒上少许的黑胡椒、罗勒和椒盐儿即可 。
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