文章插图
1、土豆蒸熟捣成泥，加入淀粉搓成颗粒状 。加少许沸水，揉成光滑面团 。瘦肉剁细，芹菜，香菇，葱姜等切成末，加入鸡蛋，盐，香油拌匀搅打上劲做成馅料 。
2、取土豆面团捏成包子一样的皮，包上肉馅，拍上熟芝麻做成生胚 。
3、平底锅刷油，放上土豆饼生胚，小火煎至两面金黄即可 。
【土豆粒馅饼的做法和步骤 土豆粒馅饼的做法】4、注：馅料根据自家喜好添加 。煎饼中途盖上锅盖焖一会口感更好 。

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