湖蟹死了为什么不能吃 能吃死了的湖蟹吗


湖蟹死了为什么不能吃 能吃死了的湖蟹吗

文章插图
1、湖蟹死后体内会滋生细菌和有毒物质,高温蒸煮后无法将其杀灭,因此死亡的湖蟹不再适合食用 。
【湖蟹死了为什么不能吃 能吃死了的湖蟹吗】2、人为将螃蟹杀死后需要在短时间内食用完毕,防止其蛋白质降解,滋生细菌 。将鲜活的螃蟹冰冻,可以延长其保存时间 。

    推荐阅读