凉拌笋丝需要用焯水吗 凉拌笋丝要用焯水吗
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1、凉拌笋丝可以焯水 ， 也可以不焯水 。
【凉拌笋丝需要用焯水吗 凉拌笋丝要用焯水吗】2、根据个人喜好来做即可 。在做凉拌笋丝的过程中 ， 有些人喜欢不焯水 ， 直接切丝凉拌 。也有些人为了杀菌消毒 ， 会将笋丝焯水 。如果焯水的话 ， 需控制好焯水时间 ， 不可过长 ， 以免口感变差 。
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