北京烤鸭春饼的做法 怎样做北京烤鸭春饼
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1、食用油3勺、盐1匙、面粉300g、锅 。
2、面粉加入盐加入热水和成雪花片状，加入冷水和成面团 。
3、静置二十分钟，将面团揉成长条状 。
4、之后将面团切分成小剂子，用手按压成饼状 。
5、将两个小剂子一组，其中一个擦上食用油，将两个摞在一起叠放 。
6、将叠放好的面团擀成饼状，擀的越薄越好 。
7、将擀好的面饼擦上食用油，按照上述方法制作完全部的面饼 。
【北京烤鸭春饼的做法 怎样做北京烤鸭春饼】8、烧一锅水，把做好的面饼放上锅蒸15分钟 。蒸熟即可 。
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