胡萝卜15种切法图片,怎么把胡萝卜切成菱形状

怎么把胡萝卜切成菱形状胡萝卜洗净用刀切胡萝卜的一头斜着切下来，这时胡萝卜就会有一个平面，把胡萝卜转个角度时平面朝上，然后再用刀在平面上顺着切一刀，切一刀转一下切一刀转一下。这样就可以了。

文章插图
胡萝卜怎么切薄片胡萝卜切片后这样炒，隔三差五多吃几次，不仅美味还能补充维生
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01
黑椒胡萝卜炒肉片
胡萝卜我们都知道它含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的主要来源，维生素A是人体一种极其重要但是又极易缺乏的维生素，从这点上我们也可以看出胡萝卜的珍贵，除了维生素A ，胡萝卜还有丰富的氨基酸、膳食纤维和果胶，入秋多吃一点胡萝卜对人体健康还是非常有帮助的，特别是在长身体的是时候多吃胡萝卜，还能帮助小孩长个子。
今天我们用这营养价值极高的胡萝卜来制作一道美味健康的家常菜。这道菜口感非常棒，而且胡萝卜本身也是一种非常清甜的蔬菜，烹炒出来之后的味道也是非常鲜甜美味，还有我们今天所有的食材都是切片处理，不需要去搞切丝这些复杂的切法，所以制作起来就更加简单方便， 1根胡萝卜加几两小肉，简简单单七八块钱就可以制作出一道下饭硬菜，那么接下来就开始制作这道营养美味的家常菜。
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食材准备
主料：胡萝卜1个、猪瘦肉150克
辅料：大蒜2瓣
调料：黑胡椒粉2小勺、蚝油1勺、食用1小勺、淀粉半勺、食用油适量
主料、辅料和调料可以根据实际用量和个人口味进行调整。
黑胡椒粉是这道菜的灵魂调料，起到增香增味的作用，胡萝卜今天选的个头比较适中，刚好适合2人的分量，如果朋友家里人多可以适当调整胡萝卜的分量。
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制作过程
步骤1：胡萝卜削皮后清洗干净切成菱形薄片就可以，胡萝卜片不需要切得太厚，厚度大约2mm左右即可，胡萝卜切得太厚的话不好熟，猪瘦肉清洗干净切成薄片，然后装碗取半小勺黑胡椒粉、半勺蚝油和淀粉抓匀腌制2分钟，大蒜拍碎去皮备用，这个大蒜直接拍碎即可。
步骤2：取锅烧油，油热后加入腌制好的瘦肉片，这个瘦肉片下锅后先不要太用力搅散，慢慢推开煎熟，慢慢推开是为了不让裹着瘦肉的那层淀粉掉落，裹着粉的瘦肉会比较锁水，这样吃起来会比较嫩，然后煎至瘦肉表面微微焦黄就可以盛出备用。
步骤3：锅中再倒入适量的食用油，大蒜先下锅炒香，然后把胡萝卜片倒入锅中，大火快速翻炒，接下来加入1小勺食盐后加小半碗水焖煮2分钟，胡萝卜焖熟后加入瘦肉片和半勺蚝油、1.5小勺黑胡椒粉，再次大火翻炒均匀就可以出锅盛盘。
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小结
胡萝卜切片后这样炒，隔三差五多吃几次，不仅美味还能补充维生素，胡萝卜我们真的应该多吃，小孩多吃胡萝卜不仅补充营养还能帮助长个子，大人吃胡萝卜不仅补充维生素和营养还可以护眼，而且胡萝卜的价格也是比较亲民，烹饪方式也是多种多样，是一种非常棒的食材。今天这道色香味俱全的黑椒胡萝卜炒肉片就分享到这里了，希望朋友们会喜欢这道营养健康的家常菜
【胡萝卜15种切法图片,怎么把胡萝卜切成菱形状】

胡萝卜15种切法图片,怎么把胡萝卜切成菱形状

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