苦瓜的切法哪种最好看

2023-03-12 生活百科苦瓜的切法

文章插图
1、丝状：适合炒蛋和炒其他杂菜配置的。
2、半月状：适合单一菜种炒。
【苦瓜的切法哪种最好看】3、鸭片状：适合其他肉类一起炒，主要是卖相更佳。
4、菱形状：适合杂菜类一起翻炒。
5、水桶状：适合酿肉类和其他馅儿的煮法。
6、圆圈状：适合层状酿肉和其他馅儿的煮法。
7、条形状：适合水煮，耐煮的烹调方式。
8、粗半月状：适合水煮和卖相佳的。

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