观音菜炒豆干——保健身体养血
对于观音菜相信大家都是不怎么了解 ， 观音菜不仅是非常的具有观赏性 ， 也是可以很好的用来食用 ， 观音菜是一种保健型的蔬菜 ， 搭配一些食材炒起来是非常的可口 ， 下面小编就是为大家介绍一种观音菜的吃法 ， 来看看观音菜炒豆干的做法 。
观音菜炒豆干
材料：观音菜250克、豆腐干150克、精盐、味精、葱花、猪油
1、首先就是要将观音菜的去除杂质 ， 然后洗干净 ， 一定是要用滚水焯一下 ， 沥干水后切成段 ， 豆腐干也是可以切成长片状 。
2、油锅烧热 ， 下葱花煸香 ， 加入豆腐干、精盐炒入味 ， 投入观音菜继续炒至入味 ， 点入味精 ， 出锅即成 。
功效：我们食用观音菜是有很好的清热降火和保健身体的作用 。观音菜虽然说是属于寒性的蔬菜 ， 但是有辛辣的味道 ， 是可以抵抗多种病毒对于身体器官的伤害 ， 观音菜中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 对于治疗高血压有非常明显的作用 ， 食用观音菜可以加快肠胃运动 ， 豆干中含有丰富的蛋白质 ， 是可以防止血管硬化和保护心脏 。豆干中含有多种矿物质 ， 可以补充身体钙质 ， 对于预防骨质疏松和促进骨骼发育有很好的帮助 。观音菜和豆干一起搭配食用 ， 可以补充身体营养 ， 对于食欲不振和养血、止血有很好的作用 。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症 。
这款观音菜炒豆干口味是比较的独特 ， 而且是有利于保健身体 ， 大家学会了就是可以自己经常的制作食用一些 ， 更好的保健我们的身体 ， 而且对于现在比较油腻的饮食 ， 我们食用清淡一些 ， 是更有利于身体的健康 。观音菜生吃也是非常的不错 ， 而且功效是会更好 。
【观音菜炒豆干——保健身体养血】
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