香菜怎样保存不黄不烂
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将香菜根部切除 ， 择去烂叶 ， 黄叶 ， 摊开晾晒一两天 ， 然后编成香肠一般粗细的长辫子 ， 挂在阴凉通风处晾干 。或选带根的香菜 ， 将黄叶摘掉 ， 洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上(最好不要用麻绳)放在通风处晾干 ， 然后将香菜取下放在容器内储藏即可 。
【香菜怎样保存不黄不烂】芫荽 ， 别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种 ， 一、二年生草本植物 ， 是人们熟悉的提味蔬菜 ， 状似芹 ， 叶小且嫩 ， 茎纤细 ， 味郁香 ， 是汤、饮中的佐料 ， 多用于做凉拌菜佐料 ， 或烫料、面类菜中提味用 。
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