蕨菜炒腊肉怎么做好吃 制作蕨菜炒腊肉的方法
【蕨菜炒腊肉怎么做好吃 制作蕨菜炒腊肉的方法】
文章插图
1、用料：蕨菜400克、腊肉100克 。
2、调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、干辣椒1小把、植物油2汤匙 。
3、蕨菜放入锅中用开水焯一下 ， 不要焯太久 ， 3分钟左右就够了 。
4、焯好的蕨菜过凉水 ， 然后用手掐去头尾 ， 分成10厘米左右的小段 ， 每一段再一分为四 。
5、洗干净的腊肉放入锅中煮十分钟 ， 稍放凉后切成薄片 ， 干辣椒切小段、蒜切碎 。
6、锅中放适量植物油 ， 放入腊肉煸炒出油 ， 再放入蕨菜一同翻炒 。
7、放入干辣椒和蒜碎 ， 放少许盐和酱油调味 ， 翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 雪菜炒毛豆怎么做 制作雪菜炒毛豆的方法
- 蒜苔炒猪肉丝的做法 怎么做蒜苔炒猪肉丝
- 下雨天腊肉返潮怎么办，遇到回潮天晒的腊肉怎么办呢
- 韭菜炒羊肉的做法 怎么做韭菜炒羊肉
- 土豆炒洋芋是什么梗
- 黑木耳炒肉皮的做法 怎么做黑木耳炒肉皮
- 韭菜炒河虾怎么做好吃 制作韭菜炒河虾的方法
- 鸡爪怎么炒青椒
- 虾仁炒饭怎么做好吃 虾仁炒饭的做法
- 腊肠版蛋炒饭怎么做好吃 腊肠炒饭的做法