日常吃水果有哪些误区,饭前吃水果好吗
吃水果的误区不用水果代替正餐
人体共需要多种营养物质才能够维持生存 ， 特别是每天需要一定量的脂肪 ， 来维持组织器官的更新和修复 。水果中含水分85%以上 ， 蛋白质含量却不足1% ， 几乎不含人体必需的脂肪酸 ， 远远不能满足人体的营养需要 。水果只可做正餐以外的补充 ， 好吃但不能多吃 。
不用吃水果来减肥
实际上 ， 水果并非能量很低的食品 ， 其热量远远超过同等质量的蔬菜 ， 需要适量食用 。因为水果中糖分的含量很高 ， 而且是容易消化的单糖和双糖 。尽管水果按重量算所含热量比米饭低 ， 但因为水果味道甜美常让人爱不释口 ， 很容易吃得过多 ， 导致摄入的糖分超标 。靠吃水果来减肥并不科学 ， 也容易造成能量供给失衡 。
不迷信高档水果
进口水果的营养素含量不一定就是高的 。吃水果 ， 自然是要“食以鲜为先” 。新鲜的水果不仅口感好 ， 而且营养价值也保留得好 ， 能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质 。而那些进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解 ， 新鲜度并不理想 。而且 ， 由于要长途运输 ， 果农往往不等水果完全成熟便采摘下来 ， 然后通过化学药剂来保鲜 ， 这很可能影响到水果的品质 。
不只吃单一水果 。吃水果 ， 人们同样应推崇一个“杂”字 ， 即食用果品也要多样化 ， 以获取多种营养元素 ， 促进营养均衡 。那么 ， 在饭前吃水果的好处是什么呢？
饭前吃水果的好处
水果中的许多成分均是水溶性的 ， 有维生素c以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等 。其消化吸收不需要复杂消化液的混合 ， 可迅速通过胃进入小肠吸收 。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率 。
饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握 。水果是低热量食物 ， 其平均热量仅为同等重量面食的四分之一 ， 同等猪肉等肉食的约十分之一 。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量 。
许多水果本身容易被氧化、腐败 ， 先吃水果可缩短其在胃中的停留时间 ， 降低其氧化腐败程度 ， 减少可能对身体造成的不利影响 。
由此看来 ， 在饭前吃水果对身体更有好处哦 。
【日常吃水果有哪些误区,饭前吃水果好吗】
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