冬至节怎么过【冬至节怎么过，湖南人过冬至吃什么】
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1、吃饺子：吃饺子不仅代表国人对待饺子的喜爱，还代表团圆美满，象征喜庆，相传这一习俗源于汉代，盛于唐朝 。
2、吃肉：俗话说“冬至不吃肉，冻坏脚指头”，是对数九寒天的来临最好的尊重 。
3、吃汤圆：吃汤圆具有南方独特地理特性和民族风味，汤圆代表团团圆圆 。
4、走亲访友：走亲访友是必要的，因为中国人民充分体现了热情好客和独乐乐不如众乐乐的思想，亲朋好友聚在一起热闹联络感情和增加气氛是极好的 。
5、祭天：相传古人过冬至那天统治者都要进行“祭天”，后来延续为制度 。
湖南人过冬至吃什么湖南人郴州冬至吃羊肉和汤圆 。
1、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在郴州的人们在冬至这一天，也会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头 。
2、冬至酒，是农家人最为钟爱的 。千百年来，农家人总是会在冬至这天浸酒，这是因为冬至浸的酒口感好，耐存放；在北半县农村冬至这天的一大早，就挑来清澈甘甜的井水，与酒酿混合，浸泡，经过充分的螯合，水与酒娘渐渐就融为一体，不分彼此了 。
3、湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉 。有俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊” 。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉，将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干 。北方如何过冬至节一、祭祖
祭祀祖先是我国许多节日里常有的习俗活动，冬至也是其中之一 。《中华全国风俗志》里，就有“冬至节，祭扫坟墓，亦名“鬼节””之说 。在我们中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义，与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论，不可马虎，不可怠慢 。祭祀或者是在家庙，或者是在坟地，都是把好吃好喝的东西，尽可能地供奉给祖先 。
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二、吃饺子
在我们中国北方大部分地区，有冬至吃饺子的节日习俗 。吃饺子，又称吃“捏冻耳朵”，源于汉代的一个传说 。当年张仲景在长沙做官，他告老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了 。他非常难过，就让弟子在南阳关东搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟，然后捞起来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放到锅里煮熟，施舍给百姓吃 。大家吃了以后，耳朵就都好了，后来每逢冬至，人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃，后来就称它为“饺子” 。
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三、吃馄饨
冬至吃馄饨，最早流行于南宋 。相传宋高宗赵构非常爱吃御厨做的馄饨，因为有一次馄饨没有煮熟，有人就要送这位御厨去大理寺治罪，但因为只有这位御厨会做馄饨，赵构就赦免了他 。后来馄饨的制作方法就流传到民间，品种和花样越来越多，每逢冬至节时，家家户户都包馄饨吃，从而有了“冬至馄饨夏至面”的说法 。
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四、九九消寒
冬至一到，就进入数九寒天 。从冬至开始，每九天分为一个“九”共分9个“九”吗，数到81天时，便是“九尽桃花开” 。
老北京自清代起，就有吃“九九火锅”、“九九酒肉”等九九消寒的饮食习俗，在九九当中要吃十次火锅，十次火锅还有十种不同的内容，但都一次火锅，一般都是涮羊肉，这在清代和民国时期很盛行 。
五、吃羊肉
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天，吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口 。从此以后，在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有一个好的兆头 。
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六、吃汤圆
冬至节吃汤圆的传统习俗，在明清时代就已经约定俗成 。尤其是在江南一带，汤圆，是冬至必备的食品，意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆，象征着家庭的和谐与吉祥 。
七、冬至赠鞋
在冬至节里，民间有赠送孩童鞋帽的习惯 。赠送鞋帽，主要是希望孩子们能够健康地成长 。在过去主要是手工刺绣，而现在大多数都是从市场上购买，形式也是紧跟时代潮流 。
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八、吃赤豆糯米饭
相传，共工氏有个儿子，作恶多端，最后在冬至这一天死去，死后变成疫鬼
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