腊肉炒什么最好吃 腊肉的做法
文章插图
1、主料：干黑木耳、腊肉、胡萝卜 。辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精、青辣椒、蒜苗 。
2、把木耳用温水泡泡 ， 去蒂洗净 。
3、腊肉泡3小时 ， 用蒸锅蒸30分钟 ， 晾一会切片 。
4、胡萝卜洗净去皮切菱形 ， 姜切末 。
5、蒜苗、青辣椒洗净切段 。
6、热锅凉油 ， 油热8成 ， 下姜末、胡萝卜翻炒出香味 。
7、下木耳、辣椒 。
8、加盐翻炒均匀 。
9、加腊肉、少许水焖炒2分钟 。
10、加蒜苗 ， 加味极鲜、鸡精 。
【腊肉炒什么最好吃 腊肉的做法】11、翻炒均匀即可 。
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