10-15分钟 。泡打粉做油条的过程中需要发面，也叫做醒面，经过醒面的油条无论是口感还是膨胀度都比较好，食用起来酥软、味道香，而发面的时间需要控制，不宜过长也不宜过短，过长油条膨胀度过高，容易炸糊，而时间过短油条易干瘪、发软，因此发面时间控制在10-15分钟为佳 。另外揉面时不宜用力过大，以免面筋断裂，影响油条膨胀效果 。
【泡打粉做油条发面需多久】油条又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一 。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒 。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证 。

推荐阅读

• 泡打粉可以用小苏打代替吗
• 炸油条要哪些食材 炸油条需要什么食材
• 正宗炸油条配方 炸油条的做法和配方
• 油条里面为什么要加明矾
• 光环助手怎么加速泡打三国 光环助手泡打三国加速办法介绍
• 蜂蜜和珍珠粉做面膜的方法
• 浆糊用什么粉做的，海蛎饼用什么粉做浆糊窍门
• 糯米粉怎么做糍粑的做法大全 糯米粉做糍粑的方法推荐
• 在家炸油条的做法 在家炸油条做法
• 糯米粉怎么做发糕? 糯米粉做发糕方法