热汤放凉的过程会产生细菌

热汤放凉的过程会产生细菌吗

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热汤放凉的过程会产生细菌。正常情况下，任何食物在空气中放凉的过程都可能产生上细菌。除此之外，食物温度降到60℃以下时，细菌就会开始滋生，而30-40℃是细菌最容易滋生的环境，到7摄氏度才开始减缓滋生速度。
为什么把冰块放到常温水中冰块会粘到一块解释这种现象这样一定会馊，就算不馊，细菌也会大量滋生。

解决办法有两个：
一是买一个高档一点的冰包
，一般都要几十上百块，但只要保温性能比较好，这个投资是值得的。
然后前一天晚上把菜和饭分开盛放到普通密封饭盒里，放到冰箱冷藏。不能带绿叶菜，绿叶菜不能隔顿吃，会致癌。具体可以去搜索上班上学一族的带饭菜谱，照着做。
保温包里最好能同时放进几块保温砖
（同样是事先放在冰箱冷冻抽屉里的，起到维持低温的作用）

如果不想或不方便用上一种办法，可以用保温饭盒
。
同样是前一天晚上，把饭和菜分别盛放在保温饭盒内胆里，把内胆放到冰箱冷冻抽屉里，内胆外面要擦干，不然会冻粘在抽屉里。
第二天早上把冻成冰块的饭和菜内胆放到保温饭盒里，密封好，最好外面再裹上保温隔热外套，这样半天之后，估计还没完全融化，中午就可以用微波炉加热后食用了。

热菜热饭在2～3小时内要吃完，不然就要低温（4摄氏度以下
）冷藏存储。
冷藏的饭菜要彻底加热到100℃才能食用（要热透，把可能产生的细菌全部杀死）。
如果在常温下超过3小时，细菌就会大量繁殖，导致食用后会产生呕吐和腹泻等食物中毒症状。（2016-8-12）
热汤可以直接放冰箱吗?
热汤不能直接放冰箱内保存，因为热汤在冰箱内缓慢降温会导致细菌大量繁殖。热汤散发大量的水汽造成冰箱内的霜层越来越厚，会影响冰箱的制冷效果。热汤放进冰箱还会增加电费，压缩机和内胆使用寿命也会缩短，间接性造成巨大经济损失。
热汤不可以直接放冰箱

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热汤不能直接放冰箱内保存，从热汤的安全性来讲，热汤放入冰箱内会有一个缓慢的降温过程，这个过程刚好会给细菌繁殖提供舒适的环境，导致导致细菌大量繁殖。所以最好是等热汤放凉再放入冰箱。

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打开冰箱可以看到里面有很多双层，这些双层都会由食物散发的水分凝成的，而热汤直接放在里面会瞬间散发出大量水分，冰箱内的霜层也会越来越厚，冰箱的制冷效果也会随之受到影响。

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从经济性来讲，热汤直接放入冰箱后会导致冰箱压缩机工作量大大增加，冰箱内胆温度也会升高。除了电费会增加以外，压缩机和内胆的使用寿命也会减少，间接性造成了巨大经济损失。
热的封好口的食品放冷水里降温会有细菌吗
不会。已经封口了就不会接触到别的细菌了。但是封口杯装绿豆汤放凉后尽量尽早喝掉，因为绿豆汤是比较容易变质的。
让一碗热汤变凉的句子
让一碗热汤变凉，应该是先放置到常温状态再放入冰箱。这样才不会对冰箱有所损害。

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烧开的水放凉有细菌吗
有细菌，但这是符合安全标准的，对人体是无害的。因为水一旦被烧开，大部分的致病微生物被杀死，此时微生物的残余量是符合安全标准的。时间越久，凉白开水中的微生物数量就会越来越多。但不需要担心，这个时间是很漫长的，绝不会因为一天就会变成一杯菌水。
【热汤放凉的过程会产生细菌】